一、市场供需失衡：供强需弱导致价格低迷，养殖户亏损严重
市场供需关系是养殖量下降的直接诱因。生猪方面，2025年以来生猪价格持续震荡下行（如待宰活猪均价17.36元/公斤，同比下降3.98%），猪粮比降至6.13（盈亏平衡点附近），养殖户普遍亏损。
夏季高温加剧粪污臭气扩散，周边居民投诉增多，企业为缓解舆情压力被迫提前出栏，进一步加剧供过于求。
肉羊产业同样面临“量价齐跌”困境：2025年一季度全国羊出栏6760万只、存栏30005万只，同比分别下降6.6%、6.9%（近5年/6年同期最低）；羊肉价格持续低迷（2021-2024年总体下降14%，2025年
4月跌至69.4元/千克），中小养殖户因亏损加速退出。
水产品则受进口冲击严重：2024年我国从全球水产品最大出口国转变为最大进口国（前三季度进口超500万吨），进口冷鲜羊肉、对虾等产品凭借“低成本、高品质、标准化”优势，挤压本土养殖企业生存空间，导致国内水产品价格难以上涨。
二、成本压力攀升：饲料、人工、环保成本高企，挤压利润空间
养殖成本持续上涨是中小养殖户退出的核心驱动因素。饲料成本占养殖总成本的60%-70%（如肉羊、生猪），尽管近期豆粕、玉米价格有所下降，但舍饲养殖（如肉羊）的成本压力依然巨大；人工成本因劳动力短缺逐年上升，规模化养殖企业的人工成本占比已达20%以上；环保成本（如粪污处理、尾水处理）成为新增负担，例如太湖流域养殖场需满足严格的磷、氮排放限制，粪污处理设备投入大幅增加。
三、政策调控：产能调减与环保限制，推动行业转型
政策因素是养殖量下降的重要外部驱动。产能调控方面，为防范生产大起大落，政府通过“逆周期调控”引导产能调减：2025年农业农村部要求生猪产能从“绿色合理区域”（105%上限）回调，二季度未全国能繁母猪存栏量4043万头（较2024年未高点减少37万头）；大型企业（如牧原）主动淘汰低产母猪（能繁母猪存栏从362万头降至343万头），减少潜在出栏量。
环保限制方面，随着“双碳”目标推进，养殖环保要求日益严格：太湖流域养殖场需满足严格的磷、氮排放限制，粪污处理设备投入大幅增加；珠三角地区“桑基鱼塘”等传统养殖模式因环保要求被迫转型，部分鱼塘因无法满足尾水处理标准而弃养。
